简略、好吃又不长肉，很炎天！

　　用料：荞麦面45克，鸡胸肉半块，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋1个，大蒜4瓣，生姜3片，小米椒3个料酒适量，醋适量，生抽适量，耗油适量，盐适量，（可不减）黑胡椒适量

　　凉拌鸡胸肉荞麦面的做法：

　　资料年夜合照。

　　

　　鸡丝：锅中加冷水，放入鸡胸肉、大蒜、姜片、料酒，水沸后转小火，约莫再煮10分钟，用筷子扎一下，生了便可以捞下去。

　　

　　冷却后，依照纹理撕成细条备用（用菜刀拍一下鸡胸肉，像拍蒜一样，更简单撕成细条）

　　

　　鸡蛋丝：鸡蛋打散煎成蛋皮，切丝备用。

　　

　　黄瓜、胡萝卜刨丝备用（若是没有喜好死胡萝卜的口感，可以放滚水里烫一下）

　　

　　荞麦面煮熟

　　

　　过冷水，备用

　　

　　料汁：醋、生抽、耗油、盐、黑胡椒、蒜泥、小米椒（依据团体口胃调剂、调料够咸的话，可不放盐，我团体爱妒忌，以是醋会加多一点）

　　

　　各类资料摆盘，淋上料汁

　　

　　搅拌平均，摆盘，摆拍，完美！

　　

　　另有一份打包送伴侣。

　　

　　小贴士：这个料汁很全能噢，拍黄瓜用这个料汁也是极好的。

　　文章起源：https://www.yidianzixun.com/article/0QE2G8sL?searchword=%E9%80%82%E5%90%88%E5%AD%95%E5%A6%87%E5%90%83%E7%9A%84%E8%8F%9C%E8%B0%B1%E5%9B%BE%E7%89%87