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增进胎儿骨骼发育

香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光映照后，可以转变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不成短少的物资，它可以增进骨组织的生长钙化，关于胎儿的骨骼发育也是大有益处。

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供给胎儿发育所需氨基酸

香菇中含有7种人体所需氨基酸，可能知足怀胎时代胎儿的生长发育须要，同时也是胎儿细胞分化、器官造成的最根本的物资。

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进步孕期免疫力

香菇除存在抗病毒活性的双链核糖核酸类之外，另有一种多糖类，它们是由7个份子以上的醛糖、酮糖经由过程糖苷键综合而成的多聚物。实验证实多糖类虽没有间接杀伤病毒，但能经由过程加强免疫力去进步机体对病毒的抗击力，存在较着的抗肿瘤活性跟调节机体免疫功用等生物作用。

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增进孕期食欲

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香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素，它介入糖氧化中的辅酶分解，为机体充分利用糖类所必须，并能促进食欲跟增进发展。维生素PP也称尼克酸，体内长时间缺乏时，可呈现食欲不振、易疲惫、虚弱等症状。以是孕期若是胃口欠安无妨多吃些香菇。

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降血降脂

香菇中所含的香菇嘌呤及香菇多糖均可增进胆固醇代谢而降低其正在血清中的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病存在必然的防备跟医治功能。